První ležák a žatecký chmel. Už jsem chtěl lépe dodržet recept i technologii. Nějak mi nesedí hodnota OG, která je nižší než před chmelovarem. Takže stupňovitost a obsah alkoholu netuším 🤷♂️.
Suroviny koupeny na Pivoteka.cz – Světlý ležák 12,5°C.
Postup uložen v Grainfather receptu.
Nalahvováno 13.1.2019. Lahve už se čistily lépe, udělal jsem si v tom systém. Poprvé jsem docukřoval dextrózou, takže jsem musel zvládnout zavírat korunky hned po nasypání cukru. Jinak by bylo pivo všude. Tak jako tak jsem stáčel asi čtyři hodiny.